Reklam
Uzm. Diyetisyen Tevhide ÇELENK

Uzm. Diyetisyen Tevhide ÇELENK


Sağlıklı Beslenme Çantası Nasıl olmalı?

15 Eylül 2022 - 09:15 - Güncelleme: 15 Eylül 2022 - 15:29

Milyonlarca öğrenci için ders zili çaldı ve ilk ders başı yapıldı. Tatil döneminde bozulan düzeni şimdi ayarlama zamanı geldi. Çocukların beden ve zihinsel gelişiminin en hızlı olduğu okul döneminde, en az ders notları kadar doğru beslenme alışkanlıklarının kazandırılmasına da önem verilmelidir. Çocukların sağlıklı gelişimi, büyümeleri, derslerindeki başarı için aç kalmadan, öğünlerinin planlanması ve bu öğünlerin bazıları için beslenme çantası hazırlanması gerekir.
Beslenme çantası menülerini planlarken aynı besinleri sık sık ve üst üste kullanmayın. Farklı besinlerin kullanımı ile; çocuğunuzun beslenme çantası içeriğinden sıkılmasını önlemiş ve aynı zamanda beslenmesinde çeşitlilik sağlanmasına katkıda bulunmuş olursunuz.
Beslenme çantasını hazırlarken onun bir çocuk olduğunu, gereksinimlerinin size oranla çok daha az olduğunu unutmayın. Beslenme çantasına tüketebileceği miktarda yemek koyun.

Dilimlerinizi karıştırın

Çocuğunuz kepekli tahıl sevmiyorsa, 1 dilim beyaz ekmek ve 1 dilim esmer ekmekten bir sandviç yapmayı deneyin. Çok tahıllı ekmekler ile hazırlanmış sandviçler beslenme çantamızın kurtarıcısıdır. Sandviçleri yeşillikler ve domates ile renklendirmeyi ihmal etmeyin. Sandviç içeriğini her gün farklı bir malzeme ile çeşitlendirerek çocuğunuzun keyifle yemesini sağlayabilirsiniz.
Sandviç yanına yoğurt/ayran/ katkısız ve ilave şeker içermeyen meyve suları eklemeyi ihmal etmeyin. Yetişkin çocukların yanına daha uzun süre sıcak tutan termos saklama kapları ile bir çeşit ana yemek ile yoğurt ve söğüş ekleyebilirsiniz.
Sandviç içerisine sosis, salam gibi katkı maddesi içeren şarküteri ürünleri tercih edilmemelidir. Besleyici değerlerinin olmamasının yanı sıra bu yiyecekler sıcak havalarda besin zehirlenmesine yol açabilir.

Her zaman sebze ekleyin

Kiraz domatesler veya havuç, salatalık, kereviz ve biber çubukları ekleyerek sebze alımını artırabilirsiniz. Hatta sebzeli makarnalardan beslenme çantasına ekleme yapabilirsiniz. Besleyici ve aynı zamanda eğlenceli bir ana öğün yapmalarını sağlayacaktır.

Isırık büyüklüğünde meyve ekleyin

Yemeklerini kolaylaştırmak için doğranmış elma veya armut, yarıya bölünmüş üzüm, erik veya kavun dilimlerini deneyin. Kararmasını önlemek için bir miktar limon suyu ekleyin. Başka bir çözüm elmayı dilimleyin ve çekirdeklerini çıkarın, sonra bir bütün olarak tekrar bir araya getirin ve etrafına bir lastik bant bağlayın. Bu, esmerleşmeyi engeller ve dilimleri sulu tutar ve çocuklarınızı birkaç ısırmadan daha fazla yemeye teşvik ederek israfı azaltır.

Ev yapımı meyveli yoğurtlar ekleyin

İşte meyve kasesinin dibindeki olgun meyveleri veya uygun fiyatlı donmuş meyveleri kullanmanın iyi bir yolu. Kendi meyve pürenizi karıştırın veya ezin, ardından yoğurtla karıştırarak kapaklı poşetlere doldurun. Birçok paketlenmiş alternatifte ki plastik atıklardan ve ilave şekerden kaçınacaksınız. Kendi yeniden kullanılabilir poşetlerinize yaptığınız yoğurtlar dondurucuda her zaman kullanıma hazır bir zulanız olduğu anlamına gelir. Poşetler ayrıca, sabah kahvaltısı ile öğle yemeği arasında yavaş yavaş çözülürken, öğle yemeği kutularının içindekileri de serin tutar.

Ev yapımı atıştırmalıklar ara öğün için doğru bir seçim

Ekstra çeşitlilik ve beslenme için patlamış mısır karışımına kuru meyve ekleyin. Hem vitamin hem de mineral içeren sağlıklı, besleyici besinler tüketmiş olurlar. Çocukların okul döneminde fiziksel aktivitelerinin de artacağı düşünülürse bu besinler onlar için en doğru enerji kaynağı olacaktır.

Suyu sakın ihmal etmeyin!

En önemli ve unutulmaması gereken şey çocukların beslenme çantasına su koyulmasıdır. Böylece çocukların su içme alışkanlığının oluşması da sağlanır.

Onları dahil edin

Çocuklarınızı, beslenme çantalarında nelerin olduğunu hazırlamaya ve seçmeye dahil edin. Yapmasına yardım ettilerse yemeleri daha olasıdır.
Beslenme çantasını ve kullandığınız kapların malzemelerinin sağlık ve hijyen yönünden güvenilir olduğundan emin olmalı ve her okul dönüşü içlerinde bakteri oluşumuna izin vermemek için bekletmeden temizlemelisiniz.
Beslenme çantasında mutlaka peçete ve ıslak mendil bulunmalıdır.

1 haftalık beslenme çantası menüsü

Pazartesi : Peynirli mini tost + Bebek domatesler
Salı : Sebzeli mini börek + Kutu Ayran
Çarşamba : Çok tahıllı un ve kurutulmuş meyve/ yağlı tohumlarla hazırlanmış ev yapımı kurabiyeler  + Kutu Süt
Perşembe : 5 renkli çocuk sandviçi (Peynirli, kuru domates, marul ve cevizli mini sandviç) + Kutu ayran
Cuma : Tam buğday unu ile hazırlanmış krep, içerisine 1 çorba kaşığı kadar tahin-pekmez veya peynir + 1 kutu Süt
Alternatif; 2 adet cevizli kayısı (2 adet kuru kayısı + 2 yarım ceviz) + Kutu Süt
Alternatif ; Neşeli yoğurt (3 kaşık yoğurt içerisine 2 adet badem ve 1 adet şeftaliyi veya eriği veya inciri küpler halinde doğrayarak hazırlayabilirsiniz.)

Uzm.Dyt.Tevhide Çelenk

 

Bu yazı 342 defa okunmuştur.

FACEBOOK YORUMLAR

YORUMLAR

  • 0 Yorum